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牛肉别一直瞎炖,多加一勺它,不用高压锅,不到1小时


发布日期:2020-09-25 01:19   来源:未知   阅读:

第三步,起锅烧油,放入牛肉翻炒,煸炒片刻,加葱姜蒜爆香,然后烹入料酒,加老抽和生抽翻炒上色。

第二步,接着牛肉冷水下锅,加葱姜和料酒,再加少许盐,大火烧开,撇去浮沫,然后捞出用温水冲洗干净,118图库2020年122期资料

炖牛肉的时候多加1勺白醋,白醋可以软化肉质,炖出来软烂又入味。除了白醋,还可以用柠檬汁,同样是酸味的物质,都可以让牛肉的肉质软化,更容易软烂入味。#牛肉#炖牛肉#高压锅收藏

牛肉别一直瞎炖,很多人觉得牛肉要炖两三个小时,费事费力,其实是他们没有掌握技巧。炖牛肉的时候多加一勺它,不用高压锅,炖不到1小时就软烂入味了。下面就是炖牛肉的具体方法,一起来看看吧~

牛肉别一直瞎炖,多加一勺它,不用高压锅,不到1小时就软烂入味

做法:第一步,首先把牛肉的血水洗干净,切成块之后再浸泡水里,跑去血水,冲洗干净。

第四步,倒入适量水没过牛肉,然后再加1勺白醋,大火烧开,转小火盖上盖子炖1个小时,最后再加盐调味即可。

第三步,起锅烧油,放入牛肉翻炒,煸炒片刻,加葱姜蒜爆香,然后烹入料酒,加老抽和生抽翻炒上色。

【炖牛肉】

第二步,接着牛肉冷水下锅,加葱姜和料酒,再加少许盐,大火烧开,撇去浮沫,然后捞出用温水冲洗干净。

【炖牛肉】

食材:牛肉、料酒、老抽、生抽、盐、葱姜蒜、白醋、食用油。

牛肉别一直瞎炖,很多人觉得牛肉要炖两三个小时,费事费力,其实是他们没有掌握技巧。炖牛肉的时候多加一勺它,不用高压锅,炖不到1小时就软烂入味了。下面就是炖牛肉的具体方法,一起来看看吧~

牛肉的蛋白质很高,每100g的牛肉含有21g蛋白质,虽然羊肉比牛肉更高,但是羊肉的味道重,很多人不喜欢。牛肉不仅营养,还好吃,味道香,脂肪又低,是很多健身和减肥的最爱。现在人们生活条件好了,牛肉虽然贵,偶尔奢侈买点牛肉,给自己解解馋,给孩子补补身体。中国家庭喜欢吃炖牛肉,比如番茄炖牛肉、土豆炖牛肉、萝卜炖牛肉等等,牛肉可以搭配各种食材一起炖,牛肉炖的软烂,可以吸收其他食材的味道。

炖牛肉的时候多加1勺白醋,白醋可以软化肉质,炖出来软烂又入味。除了白醋,还可以用柠檬汁,同样是酸味的物质,都可以让牛肉的肉质软化,更容易软烂入味。

第四步,倒入适量水没过牛肉,然后再加1勺白醋,大火烧开,转小火盖上盖子炖1个小时,最后再加盐调味即可。

食材:牛肉、料酒、老抽、生抽、盐、葱姜蒜、白醋、食用油。

做法:第一步,首先把牛肉的血水洗干净,切成块之后再浸泡水里,跑去血水,冲洗干净。

不过因为牛肉价格贵,人们很少买,所以对炖牛肉不是很拿手,基本上炖的牛肉都是又老又柴。现在的年轻喜欢吃牛肉,但是年轻人不太会下厨,炖牛肉炖他们来说太难了。所以今天小编教大家炖牛肉,炖牛肉是有技巧的,学会这些技巧,牛肉怎么炖都好吃。